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domingo, 31 de marzo de 2013

Montar claras de huevo a punto de nieve.

Montar claras de huevo.


Incluso algo tan sencillo como montar claras de huevo tiene su "aquel". Si navegamos un poco por Internet nos encontramos con un montón de trucos que nos aportan en diferentes blogs y páginas de cocina para que suba mejor y más consistente.

Punto de nieve
Punto de nieve

sábado, 30 de marzo de 2013

Como hacer azúcar glass


El azúcar glass


El azúcar glass, aunque hoy en día es muy común en cualquier supermercado, es posible que un día nos surja una emergencia, o simplemente tengamos la curiosidad de hacerlo en casa.

Azucar glass
Azúcar glass